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妊婦向け。油を使わないカレー。
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妊婦向け。油を使わないカレー。-レシピのメイン写真

妊婦向け。油を使わないカレー。

のにゃま
のにゃま @cook_40061312

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
このレシピの生い立ち
妊娠6ヶ月。どうしてもカレーライスが食べたかったけどカロリーが気になったので,母親教室で栄養士の先生が話していたカレーのつくり方を思い出しながらつくりました。

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
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のにゃま
のにゃま @cook_40061312

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
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妊娠6ヶ月。どうしてもカレーライスが食べたかったけどカロリーが気になったので,母親教室で栄養士の先生が話していたカレーのつくり方を思い出しながらつくりました。

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材料

2人分
  • たまねぎ 1玉(大きいの)
  • にんじん 2本
  • じゃがいも 2玉
  • 鶏肉(手羽先) 6本
  • 豚バラ切り落とし 50グラム
  • にんにく 1かけ
  • トマト 1玉
  • ターメリック 適量
  • オールスパイス 適量
  • カレーパウダー 適量
  • クミン 適量
  • ガラムマサラ 適量
  • 水 200CC
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ,にんじん,じゃがいも,にんにくを全てすりおろす。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかける。摩り下ろした野菜と,トマト,肉を全部鍋に入れる。

  3. 3

    スパイス類を,適当に入れる。どれももったいぶらず,豪快に入れる。

  4. 4

    鍋底が焦げやすいので木ベラでよく混ぜる。ケチャップも入れる。

コツ・ポイント

摩り下ろした以外で野菜を入れてもおいしいです。 水をたくさん入れると水っぽくなるので注意☆

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のにゃま
のにゃま @cook_40061312
2008/08/19 14:00に公開
働く主婦です。
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 トマト にんじん じゃがいも にんにく カレー粉 クミン とり手羽先 豚バラ肉 玉ねぎ ケチャップ

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