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妊婦向け。油を使わないカレー。
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妊婦向け。油を使わないカレー。-レシピのメイン写真

妊婦向け。油を使わないカレー。

のにゃま
のにゃま @cook_40061312

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
このレシピの生い立ち
妊娠6ヶ月。どうしてもカレーライスが食べたかったけどカロリーが気になったので,母親教室で栄養士の先生が話していたカレーのつくり方を思い出しながらつくりました。

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
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妊娠6ヶ月。どうしてもカレーライスが食べたかったけどカロリーが気になったので,母親教室で栄養士の先生が話していたカレーのつくり方を思い出しながらつくりました。

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妊婦向け。油を使わないカレー。

のにゃま
のにゃま @cook_40061312

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
このレシピの生い立ち
妊娠6ヶ月。どうしてもカレーライスが食べたかったけどカロリーが気になったので,母親教室で栄養士の先生が話していたカレーのつくり方を思い出しながらつくりました。

カレーライスを食べたくても,市販のカレールーには塩分・油分がてんこ盛り!というわけで作って見ました。
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材料

2人分
  1. たまねぎ 1玉(大きいの)
  2. にんじん 2本
  3. じゃがいも 2玉
  4. 鶏肉(手羽先) 6本
  5. 豚バラ切り落とし 50グラム
  6. にんにく 1かけ
  7. トマト 1玉
  8. ターメリック 適量
  9. オールスパイス 適量
  10. カレーパウダー 適量
  11. クミン 適量
  12. ガラムマサラ 適量
  13. 水 200CC
  14. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ,にんじん,じゃがいも,にんにくを全てすりおろす。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかける。摩り下ろした野菜と,トマト,肉を全部鍋に入れる。

  3. 3

    スパイス類を,適当に入れる。どれももったいぶらず,豪快に入れる。

  4. 4

    鍋底が焦げやすいので木ベラでよく混ぜる。ケチャップも入れる。

コツ・ポイント

摩り下ろした以外で野菜を入れてもおいしいです。 水をたくさん入れると水っぽくなるので注意☆

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のにゃま
のにゃま @cook_40061312
2008/08/19 14:00に公開
働く主婦です。
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