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キドニービーンズのトマト煮
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キドニービーンズのトマト煮-レシピのメイン写真

キドニービーンズのトマト煮

Yuminty
Yuminty @cook_40039596

キドニービーンズとホールトマトの缶詰を炒めた玉ねぎを煮詰めただけ!ハーブを使った、メキシカンの一品です。
このレシピの生い立ち
戸棚の奥のほうにずーっと隠れていた、キドニービーンズとホールトマトの缶詰を何とかしなければと思って、メキシカンっぽい料理を作ってみました。

キドニービーンズとホールトマトの缶詰を炒めた玉ねぎを煮詰めただけ!ハーブを使った、メキシカンの一品です。
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キドニービーンズのトマト煮

Yuminty
Yuminty @cook_40039596

キドニービーンズとホールトマトの缶詰を炒めた玉ねぎを煮詰めただけ!ハーブを使った、メキシカンの一品です。
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材料

4人分
  • キドニービーンズ 1缶
  • ホールトマト 1缶
  • 玉ねぎ 中1個
  • 刻みガーリック 大さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1
  • チリペッパー お好みで
  • ドライバジル 大さじ1
  • 水 1カップ
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • ベイリーフ 一枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、ガーリックと一緒に炒める。

  2. 2

    水切りをしたキドニービーンズとホールトマト、水を加える。

  3. 3

    クミンパウダー、チリペッパー、ドライバジル、塩と胡椒、ベイリーフを加える、30分弱火で煮詰める。

  4. 4

    お好みでパルメザンチーズをのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、クミンパウダーやチリペッパーの量を調節してください。

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Yuminty
Yuminty @cook_40039596
2008/08/04 21:21に公開
アメリカシアトル在住。自然医療を専門とする大学院で学んだことを基にアメリカでの食材を使ったヘルシーでおいしい食事を探求中!!
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 にんにく キドニービーン クミン 玉ねぎ

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