鶏ももに味塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶし油であげる。

鍋に●を合わせ火にかける。

２に１を入れ、たれをからませる。

たれがからみ照りがでたら、一口大にｶｯﾄし、白髪ねぎ・刻みのり・白ごまをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がり。