鶏肉を何箇所かフォークで突き塩コショウ（分量外）を両面に振っておく。
調味料は混ぜておく。

フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。

焼き色が付いたら、お肉を返し調味料を入れ蓋をして弱火で８～１０分焼く。

蓋を取り火を中火弱にし返しながら照りを付けて片面２～３分焼いて出来上がり。

取り出して、お好きな厚さに切ります。
※火が通ってないようなら再び煮汁に入れ一緒に煮てください。