カレイを多めの油で揚げ焼きする。その間に大根おろしを作る。レモンも切っておく。

カレイ、大根おろし、レモンを盛り付ければ完成。醤油,ポン酢で。お子様にはマヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースで。