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☆柿ジャム☆-レシピのメイン写真

☆柿ジャム☆

かなっぴママ
かなっぴママ @cook_40037459

簡単であっという間にできっちゃった。なんだかプリンみたい
このレシピの生い立ち
食べきれないし、すぐ柔らかくなっちゃった柿を見て、ジャムみたいだったのでジャムにしてみました

簡単であっという間にできっちゃった。なんだかプリンみたい
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食べきれないし、すぐ柔らかくなっちゃった柿を見て、ジャムみたいだったのでジャムにしてみました

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☆柿ジャム☆

かなっぴママ
かなっぴママ @cook_40037459

簡単であっという間にできっちゃった。なんだかプリンみたい
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食べきれないし、すぐ柔らかくなっちゃった柿を見て、ジャムみたいだったのでジャムにしてみました

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材料

  1. 柿 10個(1キロ)
  2. 砂糖 170~250g(お好みで)
  3. レモン汁 大3
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作り方

  1. 1

    柿の皮をむいて 種をとる(私はこの時に身を細かく切りながらやりました。柔らかいのはそのまま握り潰す)

  2. 2

    ①を鍋に入れて砂糖を入れしばらく置く(1時間くらい置くと柿から水分が出てくる)

  3. 3

    ②をとろみがつくまで中火で煮る

  4. 4

    とろっとしたらレモン汁を入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

②は柿が柔らかいときは省いてOK

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かなっぴママ
かなっぴママ @cook_40037459
2011/10/17 02:32に公開

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