パスタは塩をたっぷり入れたお湯で、ゆで時間より１分短くゆでる。

ゆでている間にフライパンに少し多めの油をひき、鷹の爪とみじん切りにしたニンニクを炒める。焦げないように気をつけて！

ニンニクのいい香りがしてきたら、タコを炒める。火が通ってきたらキャベツを炒める。

キャベツは今回タコ焼きの余りなのでみじん切りですが、ざく切りでも◎

パスタが茹であがったらフライパンに入れ、なじませる。

ゆで汁をお玉１～２杯入れ塩加減を見る。塩が足りなければ塩を追加。

仕上げにネギも入れて彩りよく★