ボウルにバナナとレモン汁を入れてフォークでよく潰します。

砂糖、卵、ラム酒、サラダ油、ヨーグルトを加えてその都度泡立て器でよく混ぜます。

薄力粉とBPをふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

アルミケースに流し、180度のオーブンで20～25分焼きます。