型にオーブンシートを敷く。チョコレートを細かく刻む。

グラハムクラッカーと胡桃をフードプロセッサーにかけて細かく砕く。

バターを電子レンジで溶かす。２を加えてよく混ぜ合わせる。

型に敷き詰める。（上からラップをかけ、指の腹を使ってしっかりと敷き詰めます。）

小鍋に生クリームを入れ、中火で加熱する。沸騰したら火を止めて、チョコレートを加える。

ゴムべらで滑らかになるまで混ぜる。

型に流し入れ、表面を平らにする。冷蔵庫で冷やし固める。

完全に固まったら、お好きな型で抜き、ココアパウダーを茶漉しで振りかける。

そのまま包丁で切り分けて、アラザンをのせても綺麗です。