鮭フレ×白葱×コーンのレモン風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

鮭フレーク・葱・コーンを使ったトースト。スキムミルクでマイルドに、レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと葱、コーンに、スキムミルクやレモンを合わせたトーストを作りました。

鮭フレ×白葱×コーンのレモン風味トースト

鮭フレーク・葱・コーンを使ったトースト。スキムミルクでマイルドに、レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
鮭フレークと葱、コーンに、スキムミルクやレモンを合わせたトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 白葱(小口切り) 大さじ4~
  3. 鮭フレーク 大さじ1強~
  4. コーン(缶詰) 大さじ2強
  5. レモン 小さじ1~
  6. スキムミルク 大さじ1
  7. ピザ用チーズ 1つまみ強
  8. マヨネーズ 大さじ1程度
  9. マスタード 小さじ1/2~
  10. キストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  11. 炒りごま 少々
  12. (青い部分) 少々(あれば)
  13. 一味・七味等 お好みで少々

作り方

  1. 1

    葱は小口切りにする。

  2. 2

    ボウルに葱、水気をきったコーン、鮭フレークを入れ、レモン汁をふって混ぜる。

  3. 3

    スキムミルクとピザ用チーズ、マヨネーズを加えて全体的に和える。

  4. 4

    今回粒マスタードを合わせました。練り辛子でも結構です。
    更にオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    2つに割ったマフィンに4を乗せて均一に拡げる。

  6. 6

    胡麻を散らして色よくトーストする。

  7. 7

    葱を散らして完成です。お好みで七味等、更にレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みでどうぞ。
スキムミルクはコーヒー用クリーミングパウダーでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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