20cm×20cmの正方形にカットしたものを、ココット1つに4枚用意する。
一枚ずつ刷毛でオリーブオイルを塗っていく。

4枚を重ね合わせ、バターを塗ったココットに敷いていく。

フィリング作り。
海老以外の材料を全て混ぜ合わせる。

フィリングをココットに流し込み、海老を入れていく。

200度のオーブンで30分ほど焼く。