クセになる❤︎ラタトゥイユ
yukkiemama @cook_40090610
私の大好物の一品です❤夏は絶対コレ‼︎
このレシピの生い立ち
野菜が好きなので作ったラタトゥイユ。これにハマってしまいまして・・・(^^)
クセになる❤︎ラタトゥイユ
私の大好物の一品です❤夏は絶対コレ‼︎
このレシピの生い立ち
野菜が好きなので作ったラタトゥイユ。これにハマってしまいまして・・・(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て1.5㎝角に切り準備する。
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- 2
熱したオリーブオイルにニンニクを入れて香りを出し、ベーコンを炒め、次に野菜を入れて炒める。
- 3
野菜に程よく熱が通ったら、白ワインを入れ、ホールトマトを入れます。（トマトはつぶします。）
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- 4
塩コショウをして、中火で蓋をせずにしっかり煮詰めます。２０分近くかかると思います。
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- 5
最後にとろけないスライスチーズを入れて溶かしなじませます。
- 6
ご飯に盛り付けてラタトゥイユ丼！オススメです♡もちろんこのまま食べても絶品ですよ^ ^♪
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コツ・ポイント
味のポイントはとろけないスライスチーズです。
オリーブオイルはいつも大１で作っていますが、大２～３くらい入れると野菜の味が違ってきます。でも大１で十分美味しいです❤
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