居酒屋風☆なすの味噌チーズグラタン
hatimaki @cook_40067554
居酒屋なんかによくある、こってり甘～い味噌チーズグラタンです♪
市販の献立みそを使って手軽にお家で出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
よく居酒屋さんにある感じの一品をお家で～と思い作りました♪
居酒屋風☆なすの味噌チーズグラタン
居酒屋なんかによくある、こってり甘～い味噌チーズグラタンです♪
市販の献立みそを使って手軽にお家で出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
よく居酒屋さんにある感じの一品をお家で～と思い作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
2013.9.10
話題入りありがとうございます♪
作ってくれたみなさんにありがとうです!!! - 2
なすは縦に3～4本皮をむき、一口サイズの乱切りにしたら、10分程度水にさらしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油、バターを熱したら1を加えて、しんな～りするまで炒めます。
- 4
2に砂糖をふりかけ、みそを加えます。
しっかりからめながら、こって～りするまで炒め合わせます。 - 5
薄くバターをひいた器に3を入れ、上にお好みでチーズをのせたら、オーブントースターで5～7分焼きます。
- 6
チーズがとけてこんがり色づいたら、いただきま～す♪
コツ・ポイント
なすを炒めるときに、しんなりとなるまでしっかり炒め・からめることが美味しいポイントかと思います。みそをからめるときにも同じ感じです♪
じゅわ～、となすとみその甘みが広がりますよ☆
つくれぽ
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