アレンジ自在♪里芋のやさしいおやき風
405est @cook_40097621
煮物にあきたらコレ！お好きな具材をお好きな味で♪簡単に作れるのでおつまみやお弁当にも(^^)b
このレシピの生い立ち
フリコ(イタリアのチーズじゃがもち？)を里芋で作ったのをヒントにしてみました。里芋は味がシンプルな分いろいろなものと合うので、あまった食材等を利用してみてください♪
アレンジ自在♪里芋のやさしいおやき風
煮物にあきたらコレ！お好きな具材をお好きな味で♪簡単に作れるのでおつまみやお弁当にも(^^)b
このレシピの生い立ち
フリコ(イタリアのチーズじゃがもち？)を里芋で作ったのをヒントにしてみました。里芋は味がシンプルな分いろいろなものと合うので、あまった食材等を利用してみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍小エビはお湯でもどした後こまかくきざみます。
- 2
里芋は横半分に切り、ラップをかけてレンジで2分チン。
しっかり火が通ったら皮をむいてすりこぎ等でつぶします。 - 3
２に１とワカメを混ぜて塩コショウで軽く味付けします。
6等分したら丸めて平たくします。 - 4
フライパンを中火にあたためて油を薄くひき、３をフタをして弱火で２～３分ずつ両面焼きます。(焦げやすいので注意)
- 5
火を切ったら4等分したチーズをのせて余熱で溶かします。
バジルやおかずわさびを乗せてできあがり❤
コツ・ポイント
３の丸める時、少しだけ手を水にぬらすと作業しやすくなります。あまりベタベタで丸めにくいようなら小麦粉小さじ１を足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844374
