ボイル済みのイカを私はつかいましたので、あらっておく。
もし生のイカならワタと軟骨をとりのぞいて輪切りに。

ブロッコリーを一口大に。じゃがいもは5ミリ幅にスライスして水に5分くらいさらす。

無印良品のスチーマーを私は使用し、そろぞれ2分レンジでチン。柔らかく過ぎないように家庭のレンジで調節してください。

ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルを適量いれひにかける。そこへイカ、じゃがいも、ブロッコリーの順番で入れて炒める

炒めてる途中に水分がなさすぎれば少し多めに酒をいれて炒める、クレイジーソルトで味を調節し出来上がり

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