じゃがいもを一個ずつラップに包んで電子レンジで表で30秒、裏にひっくり返して30秒チンする。

熱いうちに皮を向いて２〜３センチ角に切る。

じゃがいもに塩と胡椒を軽く降っておく。

別のボウルにヨーグルト、オリーブオイル、塩、こしょう、香辛料を混ぜておく。