手作りピザソース

moritaya
moritaya @cook_40045665

たまにトーストに塗ったりピザを作ったりするときに、使い切る分だけ手作りで。
このレシピの生い立ち
ピザはたまにしか作らないからピザソースを買っても冷蔵庫の邪魔になるし、いつのまにかカビが生えていることがたびたびあったので、今は使い切る分だけ手作りしてます。

手作りピザソース

たまにトーストに塗ったりピザを作ったりするときに、使い切る分だけ手作りで。
このレシピの生い立ち
ピザはたまにしか作らないからピザソースを買っても冷蔵庫の邪魔になるし、いつのまにかカビが生えていることがたびたびあったので、今は使い切る分だけ手作りしてます。

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材料

トースト/ピザ1枚分
  1. トマトピューレ 大さじ1(1/2カップ)
  2. ケチャップ 小さじ1(大さじ2)
  3. 小さじ1(大さじ2)
  4. オリーブオイル 小さじ1(大さじ2)
  5. ひとつまみ(小さじ1)
  6. オレガノ 適量
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜるだけ。

コツ・ポイント

トマトピューレがなければトマト缶をつぶしたのでもOK。ケチャップは甘み、酢は酸味、オリーブオイルはコクをプラスします。

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moritaya
moritaya @cook_40045665
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東南アジア在住。常に次のごはんのことを考えている。
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