椎茸の軸も使って作るエコレシピです。ビールのおつまみ等に美味しいですよこのレシピの生い立ち習い事先で教えてもらったレシピをアレンジしました
椎茸は軸（軸も使います）を切り落としキッチンペーパーで汚れを落とします
椎茸の軸の石づきを切り落としてみじん切りにします(荒くても大丈夫です）
みじん切りにした葱と２の軸、マヨネーズ、カレー粉を合わせます
椎茸に３を塗ってオーブントースターで４分くらい焼いたらできあがりです
葱は玉葱のみじん切りでもできますあまりたくさん（こんもり）塗らない方がよいと思いますカレー粉はメーカーによって辛さが違うので調整してください
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