椎茸のマヨカレー焼き

ルリナ
ルリナ @cook_40033921

椎茸の軸も使って作るエコレシピです。
ビールのおつまみ等に美味しいですよ
このレシピの生い立ち
習い事先で教えてもらったレシピをアレンジしました

椎茸のマヨカレー焼き

ういき☆彡's cooksnap of when they made 椎茸のマヨカレー焼き.
英兵衛's cooksnap of when they made 椎茸のマヨカレー焼き.
☆ゆみよ☆'s cooksnap of when they made 椎茸のマヨカレー焼き.
ルリナ
ルリナ @cook_40033921

椎茸の軸も使って作るエコレシピです。
ビールのおつまみ等に美味しいですよ
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材料

  1. 椎茸（軸つきのもの） ５個
  2. 青葱または白葱みじん切り 大さじ１強
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. カレー粉 小さじ　1/2～

作り方

  1. 1

    椎茸は軸（軸も使います）を切り落としキッチンペーパーで汚れを落とします

  2. 2

    椎茸の軸の石づきを切り落としてみじん切りにします(荒くても大丈夫です）

  3. 3

    みじん切りにした葱と２の軸、マヨネーズ、カレー粉を合わせます

  4. 4

    椎茸に３を塗ってオーブントースターで４分くらい焼いたらできあがりです

コツ・ポイント

葱は玉葱のみじん切りでもできます
あまりたくさん（こんもり）塗らない方がよいと思います
カレー粉はメーカーによって辛さが違うので調整してください
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大学生の息子と 私、パパそして愛犬ロッキーの３人と一匹家族です。家族に美味しいと言って貰えることが何よりの励みになっています。　　インスタ　https://instagram.com/rocky10261966?igshid=YmMyMTA2M2Y= みぞれ同盟✿No. 4 　　　　きのこ同盟✿No. 1 　　　　♫♪♡♫♪♡♫♪♡♫♪　　
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