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梅っ酢☆大根 
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梅っ酢☆大根 -レシピのメイン写真

梅っ酢☆大根 

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

あと一品足りない!
そんな時にお薦めの一品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に作れます。
時短レシピ。
ほのかな梅の酸っぱさが癖になります。

あと一品足りない!
そんな時にお薦めの一品。
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時短レシピ。
ほのかな梅の酸っぱさが癖になります。

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梅っ酢☆大根 

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あと一品足りない!
そんな時にお薦めの一品。
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時短レシピ。
ほのかな梅の酸っぱさが癖になります。

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材料

  • 大根 1/3 本
  • 梅ふりかけ 大匙1
  • 3杯酢 大匙2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    3杯酢を合わせ、梅ふりかけ(わかめ入り)と白ゴマを加えて容器へ。

    • 梅っ酢☆大根 作り方1写真
  2. 2

    大根はイチョウ切りにし、塩でしっかりともみ5分位放置しておく。

    • 梅っ酢☆大根 作り方2写真
  3. 3

    水をきちんと切り、1の容器へ入れて冷蔵庫へ。

    • 梅っ酢☆大根 作り方3写真
  4. 4

    時間が経つと、大根から水分が出てくるので、ほんのりと梅色に漬かります。
    翌日(1日~)から頂くのがお薦めです。

コツ・ポイント

後一品のレシピとしてお薦めです。
小鉢が多いと食も自然と進みます~

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kwstmy
kwstmy @cook_40060557
2011/10/22 01:26に公開
都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京(現在に至る)シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3~5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
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このレシピのキーワード

うめ 大根 ふりかけ

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