なすの生ハムチーズ
hatimaki @cook_40067554
お手軽おつまみです♪
6：4でワインに合うと思います ＾ ＾
このレシピの生い立ち
おつまみとしてなんとなく作りました。
なす・生ハム・チーズなら、まぁ失敗はないでしょう！と信じて…☆
なすの生ハムチーズ
お手軽おつまみです♪
6：4でワインに合うと思います ＾ ＾
このレシピの生い立ち
おつまみとしてなんとなく作りました。
なす・生ハム・チーズなら、まぁ失敗はないでしょう！と信じて…☆
作り方
- 1
なすは1～2cmの輪切りにして、10分程度水にさらし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、1のなすを並べます。
- 3
なすがしんなり油を含んだら、トマトケチャップ、砂糖を加えて軽く炒め合わせます。
- 4
3を耐熱皿に並べ、その上に生ハムをのせ、またその上にチーズをのせます。
そしてオーブントースターで1～2分程度温めます。 - 5
焼きあがったらお好みでバジリコをふりかけたら乾杯です♪
コツ・ポイント
なすを炒めるときは、オイルをしっかり含ませてください。(その後、余分なオイルは拭き取ってもらって大丈夫です。)
生ハムやチーズの量はお好みで～4のトースターは、十分火が通っているのでチーズが溶かすために軽～く温めるだけでＯＫです♪
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