焼き上がりまで30分チョコチップクッキー

いろんな工程をすっ飛ばしてもおいしい♪
パーティーに、ギフトに急な来客にGood★
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでは急なお茶会やパーティーによくお呼ばれします。田舎で暮らしていた時にはスーパーが遠すぎ&時間がなく、大急ぎでできるこのレシピを思いつきました。
何度も作るうちに、大雑把でもおいしくできるように。とっても便利です♪
焼き上がりまで30分チョコチップクッキー
いろんな工程をすっ飛ばしてもおいしい♪
パーティーに、ギフトに急な来客にGood★
このレシピの生い立ち
ニュージーランドでは急なお茶会やパーティーによくお呼ばれします。田舎で暮らしていた時にはスーパーが遠すぎ&時間がなく、大急ぎでできるこのレシピを思いつきました。
何度も作るうちに、大雑把でもおいしくできるように。とっても便利です♪
作り方
- 1
ー下準備ー
☆バターを電子レンジ強で1分溶かす。
☆卵をほぐす。
☆粉類を合わせてふるう。
☆オーブン180度で余熱。 - 2
溶かしたバターに砂糖を加える。
*時短!通常はクリーム状にバターを混ぜるが完全に溶かして手間を省く。 - 3
卵をどばっと入れてかき混ぜる。
*時短!通常卵は3回に分けるが一気に入れる。 - 4
粉類を一気に加え、混ざったらバニラエッセンスを加える。
*練ると生地が硬くなるので練らない。 - 5
チョコチップを加えて完成。天板にクッキングシートを敷いて好きな大きさに並べる。今回は8センチ丸型ーできあがり10センチ。
- 6
ー焼くー
天板を中段、下段に並べ180度で5分。取り出し中ー下段&前後を入れ替える。再び、5−7分焼いてできあがり♪ - 7
ケーキクーラーで荒熱を取ったら、タッパーに入れて乾燥防止。
コツ・ポイント
☆冷蔵庫で1週間保存可能。
★大きな形にすると並べる手間が省け(時短)しかも焦げにくいです。
☆砂糖はブラウンシュガーを使ってもコクがありおいしい。
★オーブンによって焼き加減が違うのでご注意!
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