鍋に☆ふわふわ鳥団子

Name: 鍋に☆ふわふわ鳥団子
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胸肉（３００ｇ） １枚; 卵 １個; 山芋 ５ｃｍ; ごま油 大さじ１; 塩麹 大さじ１; 片栗粉 大さじ３～; しょうが １片

お鍋に、自家製で鳥団子はいかがですか。
山芋を加えると口当たりが柔らかくできました（＾＾）
このレシピの生い立ち
カニ鍋にしたのですが、子供用の鳥団子を買い忘れました。。
冷蔵庫の胸肉で作ったら、市販品よりも固くならずに美味しかったです。
覚え書きに掲載しました。

材料

やや柔らかめまで、片栗粉を加えます。
塩麹がなければ、醤油でもｏｋです。

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マリゴン25 @cook_40045199

2013/01/02 09:23に公開

二児（男の子２人）の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年４月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。

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