あったかおろし奴
寒くなってきました。そんな日は大根おろしたっぷりのあったか餡をかけて奴に。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、とろりと餡をかけて。
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寒くなってきたので、とろりと餡をかけて。
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寒くなってきたので、とろりと餡をかけて。
大根をおろします。
水分ごとお鍋にいれ、めんつゆで味を付ける。
沸いたら豆腐をそっと入れます。グツグツ煮ます。
豆腐が温まったら豆腐を器に取り出します。お鍋に水溶き片栗粉を入れとろみを付けます。
とろみがついたら、豆腐にかけて、ショウガ、豆苗など彩り加えて完成。
ショウガはたっぷりとで あたたまるぅ。
大根卸しの水分が足りない場合は、水を加えてめんつゆと調整して下さい。
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