野菜を食べやすい大きさに切っておく。
（冷蔵庫にあるものならば、何でもOK)

うずらの玉子は7分間、茹でておく。

豚肉も先に茹でておく。

火の通りが遅い順から茹でていく。

野菜に火が通ったら、先に茹でておいた豚肉を入れて塩こしょうする。

適当に中華あじを振りかける。

醤油を足しながら味を調える。

片栗粉を水で溶いておく。

片栗粉を少しづつ入れて、とろみが出て来たら火を止めて、うずらの玉子を入れる。
ご飯でも、焼きそばでもかけてみてね♪