ブロッコリーは丸ごと流水でサッと流し　小分けにする

フライパンにオリーブ油を熱し　ブロッコリーを入れ　塩も振り　フライパンの中でブロッコリーに油と塩がまぶさるように

ゆすったら今度は少し放置で焼き目をつけてから　水大さじ2を加えて中火より少し弱くして蓋をして焼く

2分くらいしたら蓋を取って　少し火を強めて水分は飛ばす。仕上げに味を見て粗挽き胡椒やカリカリベーコンをのせても⚪︎