野菜は薄切りや千切りにして、少しの間水にさらして、よく水気をきっておく。●は合わせておく。

ししゃもをビニール袋に入れて、小麦粉(分量外)を加え、空気を入れた状態で袋の口を押さえながら振る。まんべんなくつきますよ

うすく油をひいて、ししゃもを揚げる。揚がったものから、合わせダレ●に入れていく。この時、野菜→ししゃもの順に層にする！

何回か混ぜて、半日～一日漬けておけばOK♩
タッパーで作ると便利です。