家庭の味☆里芋と大根、イカの煮物

家庭の味☆里芋と大根、イカの煮物-レシピのメイン写真

家庭の味☆里芋と大根、イカの煮物

Akina1102 @cook_40076565

簡単なのに美味しい☆ 冬の定番、煮物のレシピです(o^^o)
このレシピの生い立ち
里芋と大根をいただいたので作りました☆

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材料

四人分

里芋 4個くらい
大根 4センチくらい
☆だしの素小さじ1
☆砂糖大さじ1
醤油大さじ3
イカ 1/2ハイくらい。ボイルした冷凍ものでもOK

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作り方

1

里芋は皮をむいて水でよく洗う。大根は厚さ２センチのいちょう切りにする。
2

ひたひたの水に大根を入れて、砂糖とだしの素を加えて茹でる。
3

大根に大体火が通ったら、里芋を加えてさらに五分ほど茹でる。
4

火が通ったら醤油とイカを加えて蓋をして煮て、汁気がある程度なくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

里芋はよく洗ってぬめりを取ること。本当は塩もみが必要かもですが、面倒くさいので私はしてません(^_^;)

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Akina1102

Akina1102 @cook_40076565

2013/01/09 11:27に公開

このレシピのキーワード

煮物イカ大根里芋

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