いつでも食べたくなったら草餅だワン
しろポチ @cook_40050411
去年に摘んで冷凍した草ですが、香りも良く美味しいです。
蓬の茹で方、保存方法はレシピ
(レシピID:18661612)
このレシピの生い立ち
食べたくなったので作ってみました。
いつでも食べたくなったら草餅だワン
去年に摘んで冷凍した草ですが、香りも良く美味しいです。
蓬の茹で方、保存方法はレシピ
(レシピID:18661612)
このレシピの生い立ち
食べたくなったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
うるち粉・もち粉を混ぜ、少しずつお湯を入れ菜ばし等で混ぜ、まとめる。
-
- 2
工程１を手で握って蒸し器に重ならないよう入れてる。
-
- 3
解凍せず冷凍蓬を載せ15分蒸す。(冷凍蓬ID: 18661612)
-
- 4
すりこ木棒で良く混ぜ、冷めてきたら手でまとめる。
-
- 5
餡子を入れ丸める。
お好みで砂糖無しのきな粉ふる。 -
コツ・ポイント
もち粉の割合を増やすとモチモチＵＰ。うるち粉の割合を多くすると扱いやすくなります。うるち粉のみ使用は熱湯を85%に！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844036
