ほっこり☆ふしめんの汁

ほっこり☆ふしめんの汁-レシピのメイン写真

ほっこり☆ふしめんの汁

✿gene✿ @cook_40088240

最近初めて「ふしめん」が地元徳島の特産品であることを知りました。小さくカットしたうどんの様なものです。
このレシピの生い立ち
実家ではおばあちゃんがよくふしめん汁を作ってくれていました(*^^)v

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最近初めて「ふしめん」が地元徳島の特産品であることを知りました。小さくカットしたうどんの様なものです。
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材料

2人分

大根 60ｇ
人参 30ｇ
お好みの野菜適量
鶏肉（or豚肉） 40ｇ
ふしめん 30ｇ
酒大さじ1
醤油大さじ1弱
みりん大さじ1
塩お好みで
だし汁 300cc

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作り方

1
今回使用したふしめんです。
2
袋に書いてある時間を参考にふしめんを茹で、水を切り、ざるにあげる。
3

ふしめん以外の材料を野菜がやわらかくなるまで煮立てる。塩加減はお好みで(^.^)
4

ふしめんは食べる直前に少しだけ加熱する。ねぎを入れてできあがり☆

コツ・ポイント

野菜たっぷり具沢山にするとおいしいです(#^.^#)

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✿gene✿ @cook_40088240

2011/10/25 12:57に公開

旦那と娘（平成24年7月生まれ）の3人家族☆彡徳島出身、関東在住です（^^）

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