玉ねぎ、ウインナーは1cm、トマトは1.5cm角にカットする。

○を鍋に入れ、玉ねぎ、人参、大根が軟からくなるまで煮る。最後に◎を加えさっと煮る。

●を入れひと煮立ちしたら、塩と粗挽き黒胡椒で味を調える。
器に盛りバジルとバージンオイルをかけて出来上り。