HMに牛乳を少しづつ加え生地を作り、濡れ布巾をかけ15分ほどおきます。

8等分に分け手に粉を付けながら丸く伸ばし、同じく8等分に分け丸めたこしあんを包みます。

湯気が上がった蒸し器で、15～20分ふかして出来上がりです。