レモン汁をかけて爽やかに(♡･ω･)v このレシピの生い立ち♡
鮭に塩コショウをして下味をしっかりつける。 その上から、薄力粉をまぶしてはたく。
フライパンにバターを溶かして、鮭の皮の部分から伏せて、カリっとする迄、焼き色をつける。裏返したら蓋をして中まで火を通す
マッシュポテトは、じゃがいもは皮をむいてそぎ切りにし鍋で茹でる。熱い内にボールに入れて潰す。
鍋に牛乳、バターを入れて沸かし、じゃがいもを入れて混ぜながら弱火にかける。塩コショウをし調度いい固さ迄煮詰める。
お皿に、ムニエルとマッシュポテトを添えて盛り付ける。カットレモンも添えて、食べる前にかけて完成☆
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