大根葉のふりかけ☆

大根葉のふりかけ☆

hinamoclub @cook_40072186

大根の葉と鰹節の風味がご飯によく合います☆子供の頃から大好きでしたが、我が家の子供たちにも大好評でした（＾０＾）/
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていて子供の頃から大好きでした☆

大根の葉と鰹節の風味がご飯によく合います☆子供の頃から大好きでしたが、我が家の子供たちにも大好評でした（＾０＾）/
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大根の葉と鰹節の風味がご飯によく合います☆子供の頃から大好きでしたが、我が家の子供たちにも大好評でした（＾０＾）/
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材料

大根の葉適量
鰹節２～３パック（お好みで）
しょうゆ小１～1.5（お好みで）
油少々

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作り方

1

大根の葉はよく洗い、さっと茹でて水に取る。
茎が太い場合は様子を見ながら茹でる。柔らかくしすぎないように。
2
水気を絞り、小さめに切る。
さらに水気を絞っておく。
3

フライパンを熱し、油少々を入れ、２を軽く炒める。
鰹節を入れ混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。
4

鰹節の代わりにちりめんじゃこでも美味しいです☆
両方入れても!!!

コツ・ポイント

今回大根の葉は市場で買いました（間引き菜みたいでした）☆
大根に付いてる葉でもOK!!!葉の量で鰹節、しょうゆの量は調整してみて下さい☆
出来たてでも、冷めたくても美味しくいただけます（＾０＾）余ったら、冷蔵庫で保存し、早めに食べて下さい☆

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hinamoclub @cook_40072186

2011/10/26 15:11に公開

こんにちは！3姉妹の母です☆簡単に美味しく作れる料理が大好きです☆