ヘルシーでやさしいこのレシピの生い立ちおでんの材料が余ったから♪
大根、人参を2㎝くらいに切って4等分する。米の研ぎ水で、大根を5分ゆでる。 ゴボウをささがきにする。
鍋に、水を材料の半分くらい浸るように入れて沸騰させる。 酒・醤油・みりん・砂糖を入れ、弱火で15分くらい煮る。
大根に色がついてきたら 出来上がり
ゴボウは、ささがきにすると生煮えの心配はなくなります。
椎茸などのキノコ類が入ると だしが出て美味しい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく