ラフティ風　豚角煮

Name: ラフティ風 豚角煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ブロック ５００ｇ; インスタントコーヒー 大さじ２; 塩 大さじ１; 日本酒 カップ１; 醤油 ５０～７０ｃｃ; 黒砂糖 ７５ｇ; ゆで卵 ４個

　我が家の豚角煮は、当分このレシピですね。
このレシピの生い立ち
お酒のパックの裏にあったレシピを参考に、分量を自分家用に直したり、材料を追加しています。

材料

　月桂冠さんの酒パックにあったレシピです。インスタントコーヒーの効果で肉の香りがとてもいいです。ありがとう。
圧力鍋で作ると、ゆで時間も数分です。
レシピの訂正と写真を追加しました。
※下ゆで１で使ったゆで汁、２では使いません。

ひらおりん @cook_40039575

2011/10/23 03:02に公開

　私が気に入ったレストランやケーキ屋さんは、なぜか１年以内に無くなりますが、私好みの料理を紹介したいと思います。(^・^)ベビーチーズdeスパがおすすめです！

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