栄養満点 『がんもどき』 もどき
ひむとも @cook_40044026
形はよくありませんが野菜がたっぷりで超おいしかったですぅ。
このレシピの生い立ち
秋になり、冷蔵庫にはいろいろな野菜が……
栄養たっぷりの何かをということで。
栄養満点 『がんもどき』 もどき
形はよくありませんが野菜がたっぷりで超おいしかったですぅ。
このレシピの生い立ち
秋になり、冷蔵庫にはいろいろな野菜が……
栄養たっぷりの何かをということで。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りしておきます。１番にそこが大事です。
- 2
里芋は皮をむいておきます。フードプロセッサなどですった状態にする。
- 3
しいたけ・・・・・みじん切り
-
- 4
れんこん・・・・・みじん切り
-
- 5
ねぎ・・・・・みじん切り！？
-
- 6
冷凍庫にあった残り。プリッと中身を取り出す。
-
- 7
３と４と５と６と★の調味料などをボウルに入れます。
-
- 8
７に１と２をよく混ぜ合わせる。
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- 9
大きなスプーンを２つ使い、落としあげし、きつね色にカラッと揚げる。
-
- 10
-
コツ・ポイント
材料冷蔵庫にある固めの野菜？！例えば・・・・・・人参、ごぼう、ぎんなん、ゆでた豆類、などなどいろんな野菜、他の物でじゅうぶん代用できると思います。普通、山芋をすって入れるみたいですが、山芋の買い置きはなく、そこに里芋があったので(笑)
つくれぽ
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