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豆腐の肉巻き
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豆腐の肉巻き-レシピのメイン写真

豆腐の肉巻き

peeweemie
peeweemie @cook_40059963

豆腐も野菜も美味しく食べれる肉巻きです★
このレシピの生い立ち
肉巻きが好きなので、いつも色々肉巻きにします。
今回は豆腐を巻いてみました。

豆腐も野菜も美味しく食べれる肉巻きです★
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peeweemie
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豆腐も野菜も美味しく食べれる肉巻きです★
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今回は豆腐を巻いてみました。

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材料

2~3人分
  • 豚肉薄きり 10枚
  • 木綿豆腐 1丁
  • 椎茸 3枚
  • 人参  5cmくらい
  • 片栗粉 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ★水 大さじ4
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • 一味(七味) 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパーで水気をとり、10等分にする。椎茸は軸をとって細切りにし、人参は皮を剥いて千切りにする。

    • 豆腐の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は片栗粉を全体にまぶして、1を巻く。

    • 豆腐の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終りを下にして焼き始め、焼き目をつける。

    • 豆腐の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせた★を加えて、汁気がなくなるまで絡める。

    • 豆腐の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、お好みで一味(七味)をかけて完成。

    • 豆腐の肉巻き作り方5写真
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peeweemie
peeweemie @cook_40059963
2011/10/22 15:29に公開
旦那さんと2人暮らしです。「うちのご飯」を紹介しています★「peewee diary」ブログ↓http://ameblo.jp/peewee917/
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん 酒 もめん豆腐

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