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めんつゆで簡単☆ほっこりサンマのつみれ汁
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めんつゆで簡単☆ほっこりサンマのつみれ汁-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単☆ほっこりサンマのつみれ汁

☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969

サンマを沢山食べましょう☆めんつゆ使用で超簡単!あったか美味しいツミレ汁
このレシピの生い立ち
母が具だくさんで作ってくれていたのを簡単にアレンジ☆

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☆kazuyo☆
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材料

8〜10人分
  • ○つみれ
  • サンマ 2尾
  • 生姜 1片
  • 長ネギ 1本
  • ○汁
  • 水 1000cc
  • めんつゆ(3倍濃縮) 200cc
  • みりん 100cc
  • ○具
  • 長ネギ 1本
  • 大根 1/3本
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作り方

  1. 1

    秋刀魚は3枚におろし、フードプロセッサーでつみれにする。すりおろした生姜、みじん切りの長ネギをよく混ぜる。

  2. 2

    汁の水、めんつゆ、みりんを火にかけ、いちょう切りした大根を入れる。

  3. 3

    大根が煮えたら、スプーンで丸く整えながら、つみれを汁に落としていく。

  4. 4

    つみれが浮かんできたら、斜め切りした長ネギを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

今の時期、秋刀魚の生すり身を売っているスーパーも多いので、それに生姜と長ネギを混ぜれば、もっと簡単に出来上がります!

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☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969
2011/10/19 22:37に公開
皆様いつもありがとうございます。美味しそうに作っていただいたれぽを見るだけでとーっても幸せな気持ちになっています。どうぞこれからもよろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 大根 さんま しょうが 長ネギ

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