ねぎたっぷり！秋刀魚のしょうが煮
長ネギとお酢を加えて煮るとさっぱりとした生姜煮に！
このレシピの生い立ち
秋刀魚の煮物が食べたくて。ねぎをたっぷり加えました！
作り方
- 1
秋刀魚は頭を取って１/２に切り、菜箸で内臓を取り出す。ねぎはあらみじん切り、しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋にみじん切りのねぎを敷きつめ、秋刀魚を重ならないように並べる。
-
- 3
しょうがを上にかけ、＊の調味料をすべて加える。落し蓋をして中火で煮る。沸騰したら弱火に。
-
- 4
１５分ほど煮てそっとひっくり返してさらに１５分煮てでき上がり！！
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コツ・ポイント
秋刀魚にねぎもたっぷりかけていただきます！！
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