♪バナナンきなごま♪簡単フワケーキ◎
mizukane @cook_40097728
セサミン、イソフラボン、食物繊維〜美容効果抜群ケーキを食べて、内から外からキレイになっちゃえぇ☆
このレシピの生い立ち
すりごまときなこが入っている容器、もうちょっとで空くのに〜(*_*)使いきるのに何か作れないかなぁ？と…発案。
♪バナナンきなごま♪簡単フワケーキ◎
セサミン、イソフラボン、食物繊維〜美容効果抜群ケーキを食べて、内から外からキレイになっちゃえぇ☆
このレシピの生い立ち
すりごまときなこが入っている容器、もうちょっとで空くのに〜(*_*)使いきるのに何か作れないかなぁ？と…発案。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄、卵白に分けて、それぞれボールへいれておく。○の材料をあわせて振るうか、混ぜておく。
- 2
卵白に砂糖の半量をいれ、角がピンとたつまで混ぜてメレンゲを作る。（電動なら早い）
- 3
卵黄に残りの砂糖とサラダ油を加え、マヨネーズ状になるまでしつこく混ぜる。
- 4
3に牛乳をいれ、バナナを手やフォークでつぶしながら混ぜ、あわせておいた○の薄力粉たちをいれて更に混ぜる。
- 5
4にメレンゲを2〜3回に分けてつぶさないよう、ゴムベラで切るように混ぜていく。
- 6
余しておいた輪切りバナナを型の底にいれ、その上に生地をゆっくり流しこむ。（パウンド型ならバナナは生地の上に）
- 7
１７０℃に余熱していたオーブンで35～40分やき、竹串さして何もついてこなければ出来上がり☆
コツ・ポイント
メレンゲさえしっかりツノがたてば、あとの分量の、10gくらいの誤差など微妙なとこまでこだわらなくても、ちゃんと焼き上がります。きなこかごま片方しかないときは、あるほうだけ大さじ２にするとかで調整して下さい★
つくれぽ
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