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茄子の保存-レシピのメイン写真

茄子の保存

andbob
andbob @cook_40052972

お弁当にお役立ちの茄子保存
このレシピの生い立ち
たくさんのナスを保存と時短のために考えました。

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材料

  1. 茄子
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作り方

  1. 1

    茄子をちょっと厚めにカット

    • 茄子の保存作り方1写真
  2. 2

    油で焼き色がつくまでじっくりと揚げる

  3. 3

    バットで冷ましてからジップロックに入れて冷凍

    • 茄子の保存作り方3写真

コツ・ポイント

使う分だけ タッパーにいれ薄めた麺つゆをかけるだけでお弁当のおかずなります。
そこに茹でた豚肉を和えるだけでもボリュームアップで立派なメインのおかずになります。朝の忙しいお弁当タイムに大活躍です。

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andbob
andbob @cook_40052972
2011/10/23 13:17に公開

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