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自分で釣った『ハゼ』は揚げるに限る!!
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自分で釣った『ハゼ』は揚げるに限る!!-レシピのメイン写真

自分で釣った『ハゼ』は揚げるに限る!!

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

骨までいけます!!
このレシピの生い立ち
9月、10月に近くの川でハゼが釣れます。自分で釣った『ハゼ』で・・・・・・

骨までいけます!!
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9月、10月に近くの川でハゼが釣れます。自分で釣った『ハゼ』で・・・・・・

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自分で釣った『ハゼ』は揚げるに限る!!

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

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9月、10月に近くの川でハゼが釣れます。自分で釣った『ハゼ』で・・・・・・

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材料

???人分
  • ハゼ 釣れた分だけ
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    グロテスクですが・・・釣れたハゼです。

    • 自分で釣った『ハゼ』は揚げるに限る!!作り方1写真
  2. 2

    あとは、さばいて水気を取り、ビニールに入れ塩コショウをふる。

  3. 3

    2.に片栗粉を入れて、まぶす。

  4. 4

    3.を充分にカラリと揚げる。

コツ・ポイント

充分にカラリと揚げる・・・・・・でしょうか

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026
2011/10/26 01:52に公開
2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど
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このレシピのキーワード

片栗粉 ハゼ

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