今回の材料です。
ぎょうざは近くの肉屋さんの手作りぎょうざを冷凍しておいたものです。

白菜の白い部分はそぎ切りにし緑の部分は好みの大きさに切る。長ねぎは斜め切りにし豚肉は２㎝位の幅にきる。にらは4㎝位に切る

もやしは洗って水をきっておく。ここまで準備できたら土鍋に４５０ccの水と２で切った白菜とねぎを入れ加熱する。

３が沸騰したら麺つゆを入れ再び沸騰させ豚肉→ぎょうざと加え、しっかりと火を通す。

４で火が通ったらもやしをぎょうざの上にのせる。

５のもやしの上にニラをのせ、蓋をして少し煮てから火を止め少し蒸らします。

すこし蒸らして出来上がりです。

皿にとって食べて下さい。
好みでラー油・七味唐辛子をふってください。