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おから入りダイエットパウンドケーキ
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おから入りダイエットパウンドケーキ-レシピのメイン写真

おから入りダイエットパウンドケーキ

イッチイ
イッチイ @cook_40044848

おからたっぷりでお腹満足!レーズン入っているので砂糖控えめだけど甘さも満足♪材料も切りよくしました
このレシピの生い立ち
豆腐よりおからを使ったお菓子が好きでダイエット向けだけどダイエットおやつっぽくない味にしました!

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イッチイ
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材料

パウンド型1台分
  • 生おから 100g
  • ○薄力粉 100g
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • ○砂糖 20g
  • ○塩 少々
  • ☆無調整豆乳 120cc
  • ☆菜種油 30cc
  • くるみ 40g
  • レーズン 40g
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作り方

  1. 1

    くるみは粗くきざむか手で割っておく

  2. 2

    ○をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるし、生おからも入れさらにぐるぐるする

  3. 3

    2にくるみとレーズン、☆を混ぜたものを加えゴムベラでざっくり混ぜる

    • おから入りダイエットパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    固めの生地ですがパウンド型に入れてならしとんとんして180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く

  5. 5

    焼きあがったらオーブンからだし、しばらく型に入れたまま冷まし、型出しして切り分ける

  6. 6

    2011.10.31
    分量と写真変えて少しカロリー下げました

コツ・ポイント

地味ながらおいしいです♪私は粉は全粒粉20%入れ、砂糖はてんさい糖で作りました。
焼きたては外やくるみがカリカリしておいしいし、次の日以降はしっとりしておいしいです。

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848
2011/10/26 00:50に公開
野菜たっぷり、体にやさしい簡単(手抜き?)料理が好きです♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 生おから くるみ レーズン 薄力粉

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