万能☆ネギ味噌

万能☆ネギ味噌

北山澪 @cook_40097779

料理の味付け、つけて食べても、お味噌汁に…何でも合う万能なネギ味噌です。少し甘めに作ってます。
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ってたので、作ってみました。

料理の味付け、つけて食べても、お味噌汁に…何でも合う万能なネギ味噌です。少し甘めに作ってます。
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ってたので、作ってみました。

万能☆ネギ味噌

北山澪 @cook_40097779

料理の味付け、つけて食べても、お味噌汁に…何でも合う万能なネギ味噌です。少し甘めに作ってます。
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ってたので、作ってみました。

料理の味付け、つけて食べても、お味噌汁に…何でも合う万能なネギ味噌です。少し甘めに作ってます。
このレシピの生い立ち
ネギが大量に余ってたので、作ってみました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

ネギ味噌

ネギ(青い部分) 3本
味噌大さじ６
砂糖大さじ６
みりん大さじ３
本だし大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ネギをみじん切りにする。
2

味噌＋砂糖＋みりん＋本だしを鍋に入れて、火にかける。味噌がトロトロになるまで。
3

【１】のネギを加える。水分が出るまで、よく飛ばす。
4

水分が完全に飛んだら完成☆冷えたら固まります。

コツ・ポイント

【３】で水分をちゃんと飛ばさないと、日持ちしないのでしっかり飛ばしてください。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

北山澪 @cook_40097779

2011/10/20 19:38に公開

彼氏においしい料理を作ってあげたい…と言う思いから、本格的に料理をする決意。レシピを残す為にも、腕を上げる為にも、頑張れたらいいなぁ…。