作り方
- 1
サツマイモを皮むいて輪切りにし、水につけてアクをとる
- 2
サツマイモを重ならないようにお皿にのせてラップをして柔らかくする
- 3
砂糖、バター、バニラエッセンス、牛乳をボウルに入れておく
- 4
サツマイモが柔らかくなったら熱いうちに潰しておく。火傷注意!
- 5
4のサツマイモを3にいれて混ぜ合わせる
- 6
子どもの一口サイズに手で丸めて、といた卵黄をハケでしっかり塗る(出来れば表面全体を塗る)
- 7
トースターにクッキングシートを敷いて、1000wで15分ほど焼く(機種により、時間も変わります。焦げないよう気をつけて)
コツ・ポイント
甘めの仕上がりです。サツマイモの甘さにも味が変わるので、お好みで調整してください(´∀`)
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