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煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め
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煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め-レシピのメイン写真

煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め

しのぽん☆
しのぽん☆ @cook_40071745

かぼちゃの煮物、残っていませんか?
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残り物の煮物のかぼちゃの再利用を考えました。

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煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め

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材料

2-3人前
  1. 残り物の煮物かぼちゃ 1/4個分程度
  2. ピーマン 一袋程度
  3. タマネギ 小1/2
  4. 合挽肉 100g程度
  5. 塩 適量
  6. コショウ 適量
  7. とろけるチーズ お好みで☆
  8. 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    煮物で残ったかぼちゃをフォークでつぶします。

    • 煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め作り方1写真
  2. 2

    ひき肉・タマネギを炒めます。

  3. 3

    炒めたひき肉・タマネギとかぼちゃをよく混ぜます。塩・コショウをふり、味を調えます。

    • 煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め作り方3写真
  4. 4

    縦半分に切ったピーマンの中に片栗粉を軽く振ります。

    • 煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め作り方4写真
  5. 5

    肉詰めの容量でピーマンにかぼちゃを詰めます。

    • 煮物のかぼちゃDEピーマンのかぼちゃ詰め作り方5写真
  6. 6

    トースターにアルミホイルをひき、かぼちゃを詰めたピーマンを並べ、上にとろけるチーズをふり、20分程度焼きます。

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しのぽん☆
しのぽん☆ @cook_40071745
2011/10/21 12:06に公開
料理はまだまだ初心者ですが、毎日の夕飯・お弁当を張り切って作っています☆
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