さっぱり美味しい☆我が家のおひたし

Name: さっぱり美味しい☆我が家のおひたし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束; えのきだけ 1袋; だししょうゆ 大さじ1; レモン汁 小さじ1; ゴマ 少々

ナオパーク @cook_40044184

レモン汁入りでさっぱり～♪我が家の大人気おひたしです(^^)
このレシピの生い立ち
胡麻和えもいいけど、たまにはさっぱりなおひたしが食べたくて作ってみました。

さっぱり美味しい☆我が家のおひたし

ナオパーク @cook_40044184

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材料

4人分

ほうれん草 1束
えのきだけ 1袋
だししょうゆ大さじ1
レモン汁小さじ1
ゴマ少々

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作り方

1

ほうれん草は塩（分量外）を入れたお湯で、柔らかくなるまで湯がき、さっと水でさらし水気をしぼり、2センチ程度の長さに切る。
2

えのき茸は2センチ程度の長さに切り、お湯でさっと湯がき、水気を切る。
3

1のほうれん草、2のえのき茸をだししょうゆとレモン汁で和え、仕上げにごまをふって出来上がり！

コツ・ポイント

野菜の水気はよく絞ってください。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2011/10/23 08:32に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

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