フライパンに洗った万願寺をそのまま入れて炒る。（油は摂りたくないので入れない。）

焦げ目が少し付いたらお酒と醤油を入れ、蓋をしてフライパンを回してなじませる。

しんなりしたら、お皿に盛り付け、ねこぶまんまを好みの量トッピングすれば出来上がり。