まずは、生姜と鶏挽き肉をフライパンにいれ、色が完全に変わるまで炒める。菜箸じゃない方が大きめな粒々で食べ応えがあります。

完全に火が通ったら、みりん、砂糖をいれ、炒める。全体にまわったら醤油を入れる。

汁気が、ほとんどなくなれば完成です☆冷ましてから、入れ物にいれて下さい。